USDA Carlot Meat 4:00 Summary

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

NW_LS851
Des Moines, IA          Fri Apr 05, 2013    USDA Market News

USDA Carlot Meat 4:00 Summary, Compared to Previous Day
Prices in dollars per hundredweight, Equated to FOB Omaha Basis  


NATIONAL BOXED BEEF CUTOUT
   Boxed beef cutout values weak to lower on very light to light demand 
and light offerings. Select and Choice rib and round cuts weak to lower 
while chuck and loin cuts steady to weak. Beef trimmings untested.

  Estimated composite cutout value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses DN 0.40 at 191.32; Select 1-3 600-900 lbs carcasses 
DN 1.24 at 187.01; based on 49.03 loads of Choice cuts, 31.77 
loads of Select cuts, NO loads of Trimmings, and 22.97
loads of coarse ground trimmings.

CARCASS PRICE EQUIVALENT INDEX VALUE
    Estimated carcass price equivalent value of Choice 1-3 600-900 lbs 
carcasses UP 0.08 at 182.75; Select 1-3 600-900 lbs carcasses DN 0.34
at 178.74.
   Current index reflects the equivalent of 138,124 head of cattle.

NATIONAL 5 DAY-ROLLING CUTTER COW CUTOUT 

   The Cutter cow carcass gross cutout value was estimated at 168.06
DN 2.82.

BY-PRODUCT DROP VALUE
   Hide and offal from a typical slaughter steer was estimated at 
14.31, UP 0.10.

NATIONAL CARLOT PORK  
   Sales reported on 24.50 loads of pork cuts and NO loads of 
trim/process pork.
    Compared to Thursday's Close:   Fresh butts steady to weak; all other 
Pork cuts not tested. Trading slow, with light demand and light to moderate 
offerings.

   *Calculations for a 200 lb Pork Carcass 53-54 percent lean 
0.65" -0.80" back fat at last rib.* **77.11 DN 0.17.**  

CARLOT LAMB CARCASS
DAILY CHOICE AND PRIME, YG 1-4             Head  1,346

Weight                Head                      Wt Avg
45-DN                   37                      471.35
45-55#     *Price not reported due to confidentiality*
55-65#                 265                      283.85
65-75#                 226                      258.43
75-85#                 366                      238.05
85-UP                  366                      212.08 

ESTIMATED DAILY LIVESTOCK SLAUGHTER
   Cattle:  113,000 Calves:  3,000; Hogs:  409,000; Sheep: 6,000

Source:  USDA Market News Service, Des Moines, IA
         Lucy Clark  515-284-4460  Desm.LGMN@ams.usda.gov
         24 Hour recorded market information 515-284-4830
         www.ams.usda.gov/mnreports/NW_LS851.txt
         www.ams.usda.gov/lsmarketnews

1528C            lmc



Comments (0) Leave a comment 

Name
e-Mail (required)
Location

Comment:

characters left


AG-TANK Slurry Storage

F.S.R.C. Tanks Inc is proud to introduce the AG-Tank, the solution to your slurry. The AG-Tank is the world's first ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

Feedback Form
Generate Leads