National Slaughter Cattle Summary OK

 Resize text         Printer-friendly version of this article Printer-friendly version of this article

Oklahoma City, OK   Fri Dec 7, 2012    USDA-OK Dept of Ag Market News 

   National Slaughter Cattle Summary - Week Ending December 7, 2012

   Compared to last week:  Slaughter cattle lightly tested and few
sales mostly $1.00 lower.  Dressed sales in  light test $2.00-$4.00 lower.  
Packer demand moderate at best.
   Boxed beef prices Friday afternoon averaged 182.67 down 1.94 from
last Friday.  The Choice/Select spread is at 20.57.  Slaughter cattle
on a national basis for negotiated cash trades through Friday afternoon
totaled about 16,000.  Last week's total head count was 53,318.

Midwest Direct Markets: 
Live Basis: Steers and Heifers 
   35-80 Percent Choice, 1200-1400 lbs  few 124.00
   Dressed Basis:  Steers and Heifers:  few 196.00-198.00

South Plains Direct Markets: 
Live Basis: Steers and Heifers 
   35-65 percent Choice, 1100-1400 lbs  few 124.00

Slaughter Cows and Bulls (Average Yielding Prices):
   Slaughter cows and bulls steady to 3.00 lower.  Packer demand moderate.
   USDA's Cutter cow carcass cut-out value Friday morning was 161.49
up .13 from last Friday.

Prices paid for average dressing:
           %Lean     Weight    Colorado     Oklahoma       Alabama  
Breakers   75-80%  1150-1800  72.00-76.00  74.50-79.50   71.00-75.00
Boners     80-85%  1000-1580  70.50-74.00  74.50-78.50   70.00-73.00
Lean       85-90%  1000-1400  68.50-71.00  69.50-74.00   65.00-70.00
Bulls      88-92%  1200-2000  85.00-89.00  91.00-94.00   87.00-92.00

Source: USDA-Oklahoma Dept of Ag Market News, Oklahoma City, OK
        Tina Colby             Telephone 405-232-5425

Comments (0) Leave a comment 

e-Mail (required)


characters left

Total Nutrition

In today’s swine industry, the efficient use of supplemented energy is paramount. This is not only important in performance but ... Read More

View all Products in this segment

View All Buyers Guides

Feedback Form
Generate Leads